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あらいぐまの記録

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夏は岩牡蠣、レモンを添えて

 

 今晩は、町内会(油須木自治会 第一班)の夏の恒例行事となっているバーベキュー懇親会。朝はゴミ拾い清掃活動があり スズキ スペーシア MK53S 16インチ アルミホイール 一台分(4本) LEONIS MX (レオニス エムエックス) BMCミラーカット アルミ、会場となる空き地(売れ残っている宅地)の草払いをした後、夜のバーベキューに華を添えようと、

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、近所のシゲ範さん、キミ博さんと三人で南さつま市加世田の小湊の海まで岩牡蠣採りに出掛けました。

 この岩牡蠣採りは、今年班長を務める範さんの発案で予定していたものですが、天気予報では台風の接近で海は波が高いとのこと。なので、皆さん揃って「海はやめた方がいい!!」と大反対です。しかし、種子島と鹿児島の海を知り尽くした範さんの見解は「風向きからしておそらく大丈夫、とにかく行ってみて、もし波が高かったら無理はせずに諦めるから」とのこと。今日の海行きのために仕事を入れないよう調整したということなので、「ダメもとで、海へのドライブと考えて行ってみましょう」と賛同し 【アドミレイション/Admiration】クー/Coo 等にお勧め アルタモーダ フロアマット グランドプラチナム 型式等:M401.402.411 品番:GM-COO1-01、体力のある博さんに「もし採れるようなら岩牡蠣の運搬をよろしく」と無理をお願いして、範さんのダンプカーに乗って出発しました。


 小湊の港に到着すると、範さんの読み通り [235/40ZR18 (95Y) XL N4] MICHELIN / PILOT SPORT PS2 ポルシェ承認 [タイヤのみ1本][2/-]、 風は強いものの、海は大変穏やかです。早速、ウエットスーツに着替えて出陣です。

 防波堤の脇に置かれた消波ブロックに、 岩牡蠣が群れをなしてくっ付き重なり合って成長しています。範さんが 海に潜り、その岩牡蠣を掻き取って揚がってきます。私がそれを攩網ですっくて引き上げてリュックに入れ ビルドアライン ボルトオンブレーキホースキット フロント用 Wダイレクト アルミ GOODRIDGE(グッドリッジ) ZZR1200(02~03年)、博さんがそのリュックを車(ダンプカー)まで運びます。

 一番難しいのが海に潜っての掻き取りですが 、一番大変なのが運搬です。重いリュックを背負い、 炎天下の防波堤を照り返しを受けながら汗びっしょりになって運びます。今日は、合計五回も運んで 100キロ近くになりました。


 夜の懇親会では、みんな驚きをもって喜んで食べて頂きました。ただ、食べてもらうのは大変です。炭火で焼きすぎないように火を通し、ペンチとナイフを使って貝蓋を開けないと食べられません。貝柱を切るのがコツです。私も沢山の岩牡蠣を開いて回り、手際よく出来るようになりましたが、尖った殻と熱さに手先が麻痺してしまいました。

 今回の岩牡蠣は大好評で、懇親会は大いに盛り上がりました。班長の範さんも、今日の採り方の土産話も交えながら [Projectμ] プロジェクトμ ブレーキパッド ベストップ 1台分セット ローレル GNC34 94/10~97/6 2.5L、とっても嬉しそうでした。私も沢山頂き、大満足です。


 それと、今回も、例によって八木さんに沢山の機材を出してもらい、買い出しなど食材のアドバイスも頂きました。「岩牡蠣にはレモンがよく合うよ」とのことで準備したところ、確かに、また格別の味わいとなりました。いつもありがとうございます。

2012年8月5日日曜日

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沢山採れた岩牡蠣 2012/08/05

台風の影響で外海は波が高かったものの、薩摩半島の西側は風下になり、

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、穏やかでした

沖に延びる小湊の防波堤        重範さんが潜って採った牡蠣を攩網で引き取ります

 
 

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